Municipio de Zamora (Michoacán) nació en Morelia.
El Municipio de Zamora así como la cabecera del área urbana que lleva su nombre: Zona Metropolitana de Zamora es una de las 56 zonas metropolitanas del país. Zamora se localiza en un amplio valle en la zona noroeste del estado. Desde finales del siglo XX, la ciudad de Zamora se encuentra conurbada con la localidad de Jacona. Asentada en un valle muy fértil, tradicionalmente Zamora ha sido el centro de una zona económica muy importante para Michoacán. La región es importante productora de cultivos de zarzamora y fresa, y destaca por en su actividad industrial con procesadoras y empacadoras de esos frutos que exportan principalmente al extranjero además de ser una alta zona de importancia a nivel nacional por sus empresas internacionales. Su localización geográfica ha permitido que la ciudad se caracterice por ser un enlace comercial y económico muy importante en su zona de influencia que corresponde entre la capital del estado (Morelia), la zona de la Meseta purépecha, las ciudades de Uruapan y Sahuayo y la ciudad de Guadalajara Jalisco.
Por su historia y composición social, Zamora es también un centro cultural relevante en Michoacán, al contar con el Centro Regional de las Artes de Michoacán, El Colegio de Michoacán y el Teatro Obrero de Zamora (o “Teatro de la Ciudad de Zamora”). Así mismo la ciudad cuenta con un recinto de gran relevancia arquitectónica y artística, el Santuario Guadalupano, el cual es un recinto religioso de estilo neogótico que sobresale por su altura y magnitud de superficie, siendo uno de los templos más grandes del mundo, el cual se ha convertido en un icono de la ciudad y un atractivo para el turismo.
La ciudad fue nombrada “Zamora” en honor a la ciudad española del mismo nombre (al igual que otras poblaciones homónimas de la América Hispana, en Venezuela, California, y Ecuador; ver Zamora (España)). En razón que la mayoría de sus primeros pobladores hispánicos provenían de esa provincia de Castilla y León. Al ser el nombre de origen ibérico, la etimología del nombre “Zamora” nos remite al latín civitas murata, o "ciudad amurallada", por estar rodeada de cerros, como del vocablo árabe Zamarat, que significa esmeralda, y hace referencia a la fertilidad y verdor del valle castellano de la Zamora española. En el caso de la Zamora mexicana, estas cualidades se repiten por ser un valle fértil rodeado de montañas y cruzado por dos ríos.
A partir de 1953, a la ciudad de Zamora se le agregó oficialmente “de Hidalgo” como un homenaje a Miguel Hidalgo y Costilla quien elevó a esta población al rango de “ciudad” en la época del movimiento de la Independencia de México. En aquellos tiempos Hidalgo pasó por la entonces Villa de Zamora y estuvo ahí una tarde, cuando se dirigía rumbo a Guadalajara, Jalisco.
El 11 de Noviembre de 1574 se fundó la Villa de Zamora en el valle de Tziróndaro por orden del Virrey de la Nueva España Martín Enríquez de Almanza. La villa fue fundada para el establecimiento de familias españolas originarias principalmente de la ciudad de Zamora, España. La fundación de la villa en la zona correspondió a los fértiles valles de la región propicios para la agricultura y ganadería, además de que la población en la región dada su ubicación, fuera un punto de control limítrofe con el entonces territorio chichimeca del norte. Por 1580, el Toledano, Pedro Briceño Gaitán, esposo de Doña Ana de Vargas y Alcocer, era Alcalde Ordinario de Zamora.
Durante el virreinato la ciudad desarrolló cotidianamente su actividad agrícola. En tiempos de la Independencia de México el cura Miguel Hidalgo y Costilla hizo su entrada a Zamora el 21 de noviembre de 1810 cuando se dirigía a Guadalajara, y en la celebración que el pueblo celebró en su honor; le otorgó a la entonces Villa de Zamora el título de “Ilustre Ciudad”.
Fue hasta el siglo XIX en tiempos del México independiente en que la ciudad de Zamora presentó un gran auge cultural y económico muy notable debido a aspectos como el florecimiento de su actividad agrícola y comercial. El 10 de diciembre de 1831 Zamora se constituyó en municipio. En los años del siglo XIX con el tiempo la sociedad zamorana se sintió cada vez más identificada en lo cultural con la región del bajío jalisciense que con las poblaciones de Michoacán, lo que llevó a la élite de la ciudad a varios intentos por sustraerse de la jurisdicción de la capital del estado (Morelia) para crear una nueva entidad que tuviera como capital Zamora. Uno de esos intentos fue en el año de 1846. En esa época el zamorano Pelagio Antonio de Labastida y Dávalos, entonces diputado de la Junta Departamental (y que más adelante llegará a ser Arzobispo de México), promovió y fue impulsor de la iniciativa de separar una parte de la región occidente de Michoacán fundando una nueva entidad federativa cuya capital fuera la ciudad de Zamora de Hidalgo. Las aspiraciones de separación política fueron impedidas todavía en 1889. En la cuestión eclesiástica el 26 de enero de 1862 se logró fundar un nuevo obispado, la Diócesis de Zamora, Michoacán teniendo como sede catedralicia la ciudad de Zamora.
Fue a finales del siglo XIX y principios del siglo XX cuando la mayor bonanza económica llegó a Zamora. Las señales más notorias del progreso local se desarrollaron entre los años de 1854 a 1910, apoyados por clérigos y miembros ilustrados de las familias de hacendados y comerciantes. Tiempo en que ocurrió el mayor desarrollo de la agricultura y comercio, la llegada del ferrocarril a la ciudad, innovaciones tecnológicas y el nuevo desarrollo urbano que se implementó buscando modernizar la ciudad.
Zamora fue de las primeras ciudades en Michoacán en que llegaron las innovaciones y tecnologías de la época, como lo fue el telégrafo, fonógrafo, cinematógrafo, energía eléctrica, introducción de agua potable, el primer banco, automóvil, teléfonos urbanos, nuevos sistemas de imprenta.
En el ámbito de transportes en 1899 se introdujo el ferrocarril que trajo un progreso a la agricultura y comercio, así mismo Zamora contó con un sistema de tranvía que comunicaba desde la estación de ferrocarril de la ciudad, las principales calles, hasta poblaciones suburbanas (corredor Zamora-Jacona).
En el ámbito de urbanismo se comenzó a forjar una nueva imagen para la ciudad en su afán de modernizarla, proyecto que se vio consolidado durante el gobierno de Porfirio Díaz conocido como el periodo del "Porfiriato", época en que hubo un gran impulso al desarrollo urbano y arquitectónico de la ciudad. Con la introducción de la red ferroviaria en 1899 también llegaron las nuevas propuestas formales y tecnológicas para su edificación. Varios edificios actuales son testimonio de aquellos tiempos de auge económico. Se edificaron nuevas construcciones civiles y religiosas con estilos propios de la época inspirados en la arquitectura europea en boga en esos tiempos; se construyeron nuevos templos en el estilo neoclásico, neorománico y destacándose en el neogótico como lo fue el proyecto de la nueva catedral para la ciudad, el Santuario Guadalupano (actualmente uno de los templos más grandes del mundo), así como edificios públicos, principiante el neoclásico, como estilo ecléctico inspirado en el Teatro de la Ciudad (Teatro Obrero), el Palacio episcopal (hoy Palacio Federal) y el Mercado Morelos, que para la época fue un moderno mercado con un sistema constructivo innovador al ser una estructura de metal unida con remaches. Así como residencias particulares inspiradas en el neoclásico de influencia victoriana y francesa.
El relieve lo constituye parte del sistema volcánico transversal. Se encuentran en su horizonte los cerros de La Beata, La Beatilla, Encinar, Tecari, el Ario y el Grande.
Dos sistemas hidráulicos cruzan el valle de Zamora. Por un lado el río Duero, por el otro, el río Celio y el río nuevo. Varios arroyos confluyen en estos ríos, entre los más importantes se encuentran el arroyo Prieto, el Hondo, y el Blanco. Hay un sistema de presas que contienen y regulan las corrientes fluviales compuesto por la Presa de Álvarez, la Presa del Colorín, y la Presa de Abajo. Las corrientes de superficie temporales son abundantes según la época del año.
Tiene Zamora, según la clasificación climática de Köppen, un clima subtropical subhúmedo (Cwa) de inviernos secos y veranos lluviosos. La mayor parte del año es soleado, teniendo abundantes lluvias en verano. Cuenta con una precipitación pluvial anual promedio de 1 000 milímetros. La temperatura oscila entre 6 y 39.2 grados centígrados.
La población de Zamora profesa mayormente la religión de católica, seguida de la protestante y después la religión mormona. La ciudad es sede de la Diócesis de Zamora Michoacán, su obispo actual es Mons. Javier Navarro Rodríguez, siendo el décimo en la Diócesis de Zamora. Este sucede al Mons. Carlos Suárez Cázares, quien renunció al cargo a petición del Papa Benedicto XVI, el 13 de diciembre de 2006. La ciudad de Zamora es de las ciudades en Michoacán más fieles a las creencias religiosas por lo que es de las ciudades que más dinero aportan a la iglesia católica, siendo así una de las joyas de la iglesia.También es un importante centro de las Logias Masónicas.
De acuerdo con los resultados del Conteo de Población y Vivienda de 2005 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, el municipio de Zamora tiene una población total de 186.182 habitantes, de los cuales 89.746 son hombres y 96.356 son mujeres. El municipio de Zamora se integra por 84 localidades, las principales son las siguientes:
Al encontrarse situado el municipio sobre una parada fértil, también llamada Ciénaga de Chapala, el área es adecuada para el cultivo de hortalizas y la siembra de riego sistematizado.
Entre sus actividades industriales destaca por sus empacadoras y congeladoras de frutas.
Otra actividad importante es la fabricación de alimentos de origen lácteo, como crema, mantequilla, queso y dulces tradicionales entre los que destacan el famoso dulce regional conocido como chongos zamoranos, un postre de leche tradicional en la gastronomía de México.
La industria zamorana también se distingue por su producción de prendas de vestir tradicionales como rebozos, chalinas y de artículos de joyería y de alfarería.
Principales carreteras:
Proyecto de iluminación escénica de los principales inmuebles históricos de la ciudad. En total son 15 las edificaciones que están incluidas y su iluminación está dividida en tres etapas, la de corto plazo incluye el Santuario Guadalupano de estilo neogótico y La Catedral de estilo Neoclásico. Para la etapa de mediano plazo están la Casona Pardo, ecléctico; mercado de los dulces, neoclásico; Palacio Federal, neoclásico; Templo San Francisco, barroco/ecléctico; Templo de San Juan Diego, neogótico y el Teatro Obrero, neoclásico. En la etapa de largo plazo se incluye Plaza el Teco, moderno; templo El Calvario, neoclásico; templo Sagrado Corazón, neogótico; templo de la Purísima, neoclásico; templo de Los Dolores, neoclásico; templo de San José, ecléctico y el templo del Carmen, neorománico.
Es el tramo carretero del arco poniente de Zamora que abarcará desde la calle Santiago hasta la Av. Virrey de Mendoza. Tendrá una longitud de 397 metros lineales y con un ancho de 7 metros para hacer carriles de ida y vuelta para que ayude agilizar el tráfico que se tiene principalmente en la zona centro de la ciudad. Informó que la obra completa inicia en el General del Valle, pasa por los fraccionamientos La Floresta, Santa Fe, Cosmos, Tabachines hasta entroncar con la calle Galeana y posteriormente desviarse a la altura de la calle Emiliano Zapata, seguir por las parcelas de Los espinos hasta llegar al Dren Los Pozos y terminar en la Av. Virrey de Mendoza.
Es un tramo que unirá las calles de Madero y Av. del Árbol.Tiene una longitud de 300 metros lineales y 18 metros de ancho.Lo cual desean entroncarla al oriente con la carretera nacional Zamora-Morelia, a la altura de la Central Camionera.
La posibilidad de prolongar la calle 5 de mayo hacia el sur aprovechando el proyecto de un inversionista de construir un edificio en la prolongación sur de esa avenida y que será entroncarla con el dren de los pozos.
El Libramiento Poniente, ayudará a la comunicación del sur-poniente de Zamora, constituyéndose en la segunda parte del anillo periférico. Comenzará desde la desviación a los reyes por la carretera Jacona-Jiquilpan, pasará por un lado de Ario de Rayón y culminará en el libramiento norte, en la carretera Zamora-La Barca así se culminará el anillo del periférico en la ciudad de Zamora.
El Acueducto de Zamora, es un proyecto que costara más de 60 millones de pesos. El proyecto empezará desde el lago de Cupatziro en Tangancicuaro, hasta la carretera Zamora-Morelia y culminaría en el monumento a Juárez. Este proyecto es de vital importancia, porque se dotaría a los zamoranos de más y mejor líquido proveniente de un manto cercano.
El proyecto del aeropuerto nacional, va a ser construido en un lugar conocido como Laguna Seca, del municipio de Ecuandureo, puesto que además de contar con una extensa llanura tendría la cercanía de la autopista Guadalajara-Morelia y la futura carretera a cuatro carriles de Zamora-La Piedad.Por su ubicación, el municipio de Zamora sería un punto estratégico de mucha importancia porque le quedan relativamente cerca varias de las ciudades importantes de la zona del Bajío.
Durante años el equipo de la ciudad fue el Club Deportivo Zamora que militara en la antigua Segunda División de México y lograra varios ascensos a la Primera División de México. Actualmente el equipo de la ciudad es el Real Zamora que milita en la Tercera División Mexicana; también tuvo al club Jaguares de Zamora que nació como filial del Jaguares de Chiapas pero que a partir del torneo Apertura 2007, el gobierno municipal, compró al equipo y quiso revivir al club de los años anteriores llamándose este nuevo club Atlético Zamora que jugaba en Segunda División de México pero la Femexfut Federación Mexicana de Fútbol le pedía terminar su antiguo estadio que está ubicado al salir de la ciudad chonguera pero el entonces presidente no quiso y el equipo se fue a préstamo a la ciudad de Cuernavaca, Morelos. Y por si fuera poco el club Monarcas Morelia que milita en Primera División Mexicana, les ofreció un club de Liga de Ascenso pero le pedía como pago acabar el estadio pero el presidente no quiso y ese club terminó en Mérida, Yucatán que son los Venados de Mérida.
Infraestructura deportiva:
La ciudad de Zamora en años recientes ha presentado una mayor incursión y desarrollo en la actividad turística. Zamora ofrece diversos atractivos turísticos de carácter cultural y sitios naturales a sus alrededores.
Los principales atractivos turísticos culturales se localizan en la zona del Centro histórico de Zamora de Hidalgo, alrededor de la plaza de armas donde se ubica la actual catedral de estilo neoclásico, casonas, los portales, el histórico Mercado Morelos de Zamora un inmueble de la época del Porfiriato que actualmente es un mercado de dulces donde se pueden encontrar los tradicionales chongos zamoranos dulce típico regional.
En las calles aledañas se pueden apreciar las antiguas residencias de finales del siglo XIX y principios del siglo XX, como la Casona Antonio Pardo, el Palacio Federal de Zamora (antiguo palacio episcopal) de estilo ecléctico, neoclásico así como históricos templos en varios estilos arquitectónicos como el Templo Expiatorio del Sagrado Corazón de estilo neogótico, el Templo de San Francisco de estilo neoclásico, el Templo del Carmen de estilo neorrománico entre otros.
A unas cuadras de la plaza de armas se encuentra el que se puede considerar el principal atractivo turístico de la ciudad, el Santuario Guadalupano, templo de estilo neogótico considerado uno de los 15 recintos religiosos más grandes del mundo, y con sus torres de 107.5 metros de altura es el templo más alto del país. En su interior se pueden apreciar modernistas vitrales en la técnica de vidriería, esculturas de santos en sus columnas, el moderno Órgano monumental del Santuario Guadalupano de fachada en inspiración neogótica. En algunos de los nichos de las columnas de su interior todavía se pueden observar las huellas que dejaron los disparos que ocurrieron en tiempos de la Revolución mexicana cuando la construcción del recinto estuvo interrumpida. El Santuario Guadalupano cuenta con un sorprendente sistema de iluminación escénica exterior que se ha convertido en un gran atractivo para la ciudad. Esta iluminación escénica del santuario se puede apreciar los viernes, sábados, y domingos alrededor de 7:00pm a 11:00pm.
A un costado del santuario se ubica el Centro Regional de las Artes de Michoacán un moderno y grande centro cultural que cuenta con salas de exposiciones temporales, una completa librería cultural, salas para clases y talleres artísticos. Este inmueble presenta un diseño arquitectónico modernista que no ha estado exento de la polémica ciudadana por considera que rompe con el entorno urbano, además de que se ubica en el espacio que anteriormente fue una calle. A unos pasos se encuentra otro importante atractivo, el Teatro Obrero de Zamora, el cual es un histórico teatro de estilo neoclásico que presenta en su interior la disposición de los teatros de antaño con palcos en niveles dispuestos en forma de herradura entorno al escenario. Otro atractivo turístico que se puede apreciar en Zamora es la iluminación escénica de los principales monumentos históricos aparte del Santuario Guadalupano, donde varios recintos ya cuentan y/o contarán con ese sistema de iluminación que los embellece notablemente y pertinente apreciarlos desde otra óptica, resaltando sus detalles y trazos.
El 8 de marzo, fiesta de la Inmaculada; en Semana Santa, procesión de carros alegóricos, con representación en vivo de escenas de la Pasión de Cristo; el Jueves de Corpus, feria de la ciudad con tianguis artesanal, y en diciembre, fiestas guadalupanas, con pastorelas y posadas
Figuras de cera, dulces regionales (de frutas, azúcar y leche) y adornos para las fiestas patronales (flores de papel).
Alimentos: Tamales, enchiladas, pozole y otros antojitos; pollo al horno de exquisita condimentación y platillos a base de papa. La fresa es el fruto que se produce en el municipio y por el que se ubica a Zamora. Raíz de chayote, conocida como “chilchayote”. Dulces: varios tipos de dulces de leche y famosos “chongos zamoranos.
A los alrededores de la ciudad de Zamora, tanto en el municipio, a si como en municipios cercanos se encuentran sitios naturales de gran interés, algunos de ellos son:
Los principales sitios y monumentos de la ciudad se localizan en la zona del Centro histórico de Zamora de Hidalgo. A continuación se enlista el patrimonio histórico por arquitectura civil y religiosa.
Templos:
De estilo neogótico, el recinto fue construido en su origen para ser sede de la nueva catedral de la ciudad. Actualmente no ostenta el título de catedral, es un santuario dedicado a la advocación de la Virgen de Guadalupe. Inició su construcción en 1898 por mandato del segundo obispo de la Diócesis de Zamora Michoacán José María Cazárez Martínez, con un proyecto atribuido al arquitecto zamorano Jesús Hernández Segura. Se eligió el estilo neogótico, un estilo muy en boga en aquellos tiempos en la arquitectura religiosa. En 1905 un cronista de la época señalo sobre la construcción del edificio: “en el todo es artístico, todo lleva el sello del moderno progreso y de buen gusto.” Para la construcción de la obra se hizo llegar una vía férrea hasta sus puertas para facilitar el transporte de cantera extraída del cerro del Jaripo. La obra quedó interrumpida a partir de 1914 por la Revolución mexicana. En 1916 la obra paso a formar parte de los bienes intervenidos por el gobierno federal. En 1988 después de varias gestiones la obra fue devuelta a un patronato de la iglesia católica. En ese entonces solo estaba construido el primer cuerpo del edificio, que presentaba el aspecto de ruinas debido a los usos y descuidos que ocurrieron en el sitio. Los trabajos de construcción fueron reiniciados en 1988 designándose el templo como santuario dedicándose a la Virgen de Guadalupe. El recinto fue concluido en sus elementos arquitectónicos esenciales en el año 2008, actualmente solo faltan algunos detalles como esculturas, balaustrada, entre otros.
El recinto cuenta con 5,414.58 metros cuadrados de superficie. El área total del templo, atrio y anexos destinada al Santuario sobrepasa los 20,000 m². Las dimensiones de la construcción son 95 metros de largo, 57 de ancho, y de alto sus torres miden 107.5 metros. La fachada consta de tres portadas flaqueadas por pilastras y entre ellas arcos ojivales. El interior es de enormes dimensiones, de planta basilical, consta de cinco naves y un traspeto, de las naves dos están destinadas a albergar capillas laterales. Las bóvedas de las naves laterales que corresponden a la construcción primitiva, están forjadas totalmente de tabique traído de Francia. Las bóvedas de la nave central y el traspeto están compuestas por doce nervaduras de cantería. Las cinco naves están sostenidas por 36 pilastras. En cada pilastra se encuentran nichos que con los 12 nichos de la fachada principal y los 4 de las portadas laterales suman un total de 112. Cuenta con grandes vitrales de diseño modernista realizados por Gerardo López religioso carmelita. En la nave central alberga el Órgano monumental del Santuario Guadalupano realizado en Alemania. Las puertas que son de grandes dimensiones están realizadas en caoba. El piso del interior es de granito en tono esmeralda traído de la India. Actualmente la cantera se sigue extrayendo del cerro del Jaripo y solo en algunas ocasiones se ha traído del estado de Querétaro. En el año 2009 se inauguró un moderno sistema de iluminación escénica en su exterior.
El templo destaca arquitectónicamente al ser un referente arquitectónico en el país del estilo neogótico, donde en México existen muy pocas edificaciones en ese estilo ya que la mayor parte del patrimonio histórico se edificó en el estilo barroco de la época colonial española. Por otra parte el Santuario Guadalupano destaca por su monumentalidad, su magnitud tanto en altura como en superficie, ya que es uno de los quince templos más grandes del mundo. En tamaño de superficie ocupa el 14 lugar entre los recintos religiosos más grandes del mundo. El Santuario Guadalupano está considerado entre los nueve templos de estilo gótico y neogótico más grandes del mundo. En el continente americano es la tercera iglesia más grande en superficie, después de San Juan El Divino en Nueva York con 11,240.00 m² y San Pedro y San Pablo en Washington con 7,711.91 m². Respecto a la altura ocupa el cuarto lugar en el continente, después de la Catedral de Maringá en Brasil (124 m), la Catedral de La Plata en Argentina (112m) y la Catedral de Manizales en Colombia (113m). En México es el recinto religioso más grande tanto en altura como en superficie. Superando en ambos sentidos a las catedrales de Ciudad de México, Puebla, Guadalajara y Morelia. Por otra parte el recinto destaca en su historia ya que es una obra originada en el siglo XIX siendo interrumpida por diversos hechos históricos como las guerras de revolución, guerra cristera, así como diversos sucesos que se presentaron hasta su terminación en el siglo XXI.
Además, el fuerte temblor del día 3 de junio de 1932 hizo caer totalmente la fachada del templo en ruinas... El 5 de agosto de 1951 a manos del presbítero Ernesto Bravo Mata y Jesús García Ayala se siguieron las obras. El 30 de abril de 1960 el obispo de Zamora José Anaya hizo la consagración del templo. Sus vitrales se hicieron en México, en "Las Escalerillas" en 1961.Em 1977 se colocó la campana mayor, que tuvo un costo de $132,825 con un peso de 1,280 kg y se hizo en la "Moderna Fundición de San Andrés" de Tizapan, Zacualtipan, Hidalgo.
Capillas:
La principal arquitectura civil histórica de la ciudad data de finales del siglo XIX y principios del siglo XX época en que se desarrolló un auge económico en la población. En ese lapso se edificaron varios importantes inmuebles públicos buscando modernizar la ciudad siendo construcciones en el estilo ecléctico neoclásico en boga en ese entonces como el Teatro de la Ciudad (o Teatro Obrero), el Mercado Morelos, el Palacio Federal originado como palacio episcopal, así como inmuebles de uso particular entre las que destacan varias residencias de estilo neoclásico con inspiración en la arquitectura victoriana (inglesa) y francesa de la época.
estilo ecléctico neoclásico, el cual fue reinaugurado el 23 de noviembre de 2006 como parte del complejo cultural Centro Regional de las Artes de Michoacán donde a la reapertura del recinto asistieron el Presidente de México Vicente Fox Quesada y el Gobernador de Michoacán Lázaro Cárdenas Batel.
En el año 2006 se realizó una restauración integral al recinto. En su exterior la fachada principal presenta un pórtico con 4 columnas frontales labradas en cantera terminadas con capitales corintios, en ese espacio se ubican tres grandes puertas de acceso. Alternado el pórtico, el inmueble se presenta en un nivel de piso, con una serie de ventanas con frontones, rematando con una larga balaustrada. En su interior la sala de funciones presenta la forma de herradura con palcos en niveles, y a los lados de su entrada principal se encuentran dos amplios salones.
Palacetes:
Ex haciendas:
Casonas:
Plazas públicas
Teatros
Museos:
Centros culturales:
Platillos regionales que se pueden disfrutar en la región son: corundas, uchepos, cueritos, carnitas, pan de Chilchota, paletas de Tocumbo, atoles de Tarecuato, chinchayote, atole de grano de La Cantera, pan de Tinguindin, aguacates de Periban, etc.
Zamora destaca en su gastronomía por los dulces tradicionales regionales sobre la base de la leche. Se elaboran distintos dulces de leche combinados con pistaches, nueces, piñones y almendras. Destaca principalmente por la elaboración de los chongos zamoranos los cuales se han degustado por más de un siglo, las familias zamoranas los elaboran en sus hogares siendo el postre más popular. Actualmente es un postre muy demandado y comercializado en distintos sitios del país y también se exporta.
Para la elaboración de los chongos zamoranos, a la leche se le agregan pastillas de cuajo, azúcar y canela, el plato resultante consiste en glomérulos suaves de leche en almíbar dando un exquisito sabor y consistencia, actualmente han surgido variaciones, y se les pueden añadir colores, licores y frutas secas.
Los chongos zamoranos comenzaron a elaborarse de manera industrial hacia 1934 por la Sra. María Luisa Verduzco Vaca en su fábrica de Chongos y Dulces "La Regional", continuándose después por varios empresarios como Rafael Vaca Herrera. En la actualidad la fábrica de dulces tradicionales en Zamora de mayor antigüedad (más de 50 años), es la denominada Fábrica de Dulces Regionales y Chongos Zamoranos "Galeón" del Sr. José García León. Su origen se atribuye a los conventos de la época virreinal, en esta ciudad. Son conocidos y apreciados en todo México, además de exportarse a los Estados Unidos y varios países de Centro y Sudamérica.
- La Labor (Ejido Independencia) - Atacheo - Sauz de Magaña - Guamuchil
De acuerdo con Sister Cities International, Zamora se ha hermanado con las siguientes ciudades:
http://whos.amung.us/stats/73qqc0orkovf/
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