Sotres es un lugar y una parroquia del concejo asturiano de Cabrales, en España.
Tiene una superficie de 38,1 km², en la que habitan un total de 114 personas (INE, 2015) todas ellas en el mismo pueblo, y de las cuales 63 son hombres y otras 51 son mujeres.
El lugar de Sotres se encuentra enclavado en un valle a unos 19 km de Carreña, la capital del concejo. Yendo por una carretera en buen estado, a un kilómetro aproximadamente del mismo, se puede ir a los Invernales del Texu y a los Invernales del Cabao, un grupo de unas 15 edificaciones cada uno. Considerado uno de los pueblos más altos del Principado situado a 1050 m sobre el nivel del mar.
Los accesos a la parroquia no son sencillos y tan solo se puede acceder por carretera debido a su emplazamiento, completamente rodeada de montañas.
Recientemente una iniciativa familiar ha creado una quesería bajo la DOP Cabrales, siendo galardonada como mejor cabrales en la feria de quesos de Cangas de Onís.
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