Pozaldez es un municipio de España, en la provincia de Valladolid, comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una superficie de 27,85 km² con una población de 492 habitantes y una densidad de 20,25 hab/km².
Pozaldez pertenece a la Denominación de Origen de Rueda, siendo una actividad que se ha venido realizando tradicionalmente, como así lo recuerda su nombre Pozal de Hez (abundancia de vino). Se encuentra, además, en la Ruta del Mudéjar y en el itinerario de la línea de ferrocarril Madrid-Irún.
Entre el patrimonio de la localidad destacan sus dos iglesias: la de Santa María, declarada Bien de Interés Cultural, y la de San Boal.
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