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Paullinia es un género de arbustos, árboles pequeños o lianas de la familia Sapindaceae, nativo de climas tropicales de Suramérica, Centroamérica y el Caribe.
Son bejucos leñosos o arbustos escandentes, generalmente con zarcillos; tallos frecuentemente con savia lechosa; madera simple o compuesta; zarcillos axilares en el pedúnculo, a veces furcados. Hojas alternas, simples, ternadas, pinnadas, biternadas, bipinnadas, o ternado-pinnadas, pecíolo y raquis frecuentemente con alas; folíolos membranáceos a cartáceos a coriáceos, margen entero a serrado, dentado, crenado, o lobado, dientes frecuentemente con glándulas, estípulas deciduas o presentes. La inflorescencia es una espiga, un racimo o un tirso, axilar, terminal, subterminal o en los nudos afilos, generalmente solitaria, a menudo con 2 zarcillos, cuando no es solitaria entonces 2–varios tirsos paniculados en los nudos afilos de los tallos más viejos. Fruto capsular, 1–3-locular, cada lóculo con 1 semilla; cápsulas dehiscentes con 3 valvas, sésiles o estipitadas, globosas a piriformes, aladas o alas ausentes, raramente espinosas; semillas cortamente ariladas con testa crustácea, embrión generalmente curvado.
La fruta de varias especies es comestible siendo la más popular el P cupana (guaraná), otras especies se usan en medicina herbaria. La savia de la especie P cururu es altamente tóxica, utilizada como veneno para las flechas por los nativos en Sudamérica.
El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 365. 1753. La especie tipo es: Paullinia pinnata L.
Paullinia: nombre genérico que fue nombrado por Carlos Linneo en honor de Simon Pauli der Jüngere (1603-1680), un médico y botánico alemán quien descubrió la planta.
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