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Pa amb oli



El Pa amb oli (en castellano: pan con aceite), es una de las preparaciones más típicas de la cocina mallorquina. Aunque es parecido al pa amb tomàquet catalán se diferencia en el tipo de pan empleado y la cantidad de tomate.

La receta fue documentada por primera vez en el siglo XVIII por el fraile mallorquín Jaume Josep Bernat Martí i Oliver.[1]

Se suele acompañar de queso mahonés, jamón serrano, embutido, camaiot, hinojo marino y aceitunas.



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