Jacinto Arauz es una localidad del departamento Hucal, provincia de La Pampa, Argentina, fundada en 1889. Su zona rural se extiende también sobre el departamento Caleu Caleu.
Se sitúa a 3 km de la Ruta Nacional 35, a unos 200 km al SE de la capital provincial.
Su economía es agropecuaria, industrial, minera (salinas) y turística. Posee escuelas de nivel primario y secundario. Fue poblado en 1901 en su mayor parte por contingentes de inmigrantes provenientes de Uruguay, y originariamente del Piamonte (Italia), quienes profesaban la religión valdense.
En muchas entrevistas ha sido citada por el Dr. René Favaloro, debido a que fue el lugar elegido por él para dar sus primeros pasos en la medicina, siendo médico rural de este pueblo durante 11 años. Cuenta con un museo en memoria de su persona.
En este pueblo nacieron la Dra. Dora Barrancos (n. 1940), socióloga, historiadora y feminista argentina y Alberto Negrin (n. 1965), arquitecto y escenógrafo.
Cuenta con 2434 habitantes (Indec, 2010), lo que representa un descenso del 1,2% frente a los 2463 habitantes (Indec, 2001) del censo anterior.
Fuente de los Censos Nacionales del INDEC
El museo Histórico del Médico Rural "Dr. René G. Favaloro", se encuentra ubicada en la ex estación ferroviaria. Fue inaugurado el 27 de septiembre de 2003 con el objetivo de rendir un profundo homenaje a los médicos que dedicaron parte de su vida a la medicina rural araucense. Se pueden ver fotos, instrumental quirúrgico, objetos y recursos entre otros, de las figuras de los médicos Dardo Rachou Vega, Juan Munuce y en especial de Rene y Juan José Favaloro.
En el año 2009, por propuesta del Museo del Médico Rural, se trabajó conjuntamente con el tercer ciclo de Escuela N° 33 de la localidad con el fin de recuperar espacios y elementos pertenecientes a la estación ferroviaria, revalorizando el patrimonio cultural. Participaron cerca de un centenar de adolescentes en los talleres de Restauración y Murales, inaugurándose el 4 de diciembre del mismo año la Muestra Ferroviaria Permanente.
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