Jíbaro es un término de uso común en Puerto Rico para referirse a los campesinos que habitan en las regiones montañosas de la isla, cuya cultura y forma de vida aun a la llegada de los militares estadounidenses en 1898, guardaba mucho de la cultura originaria de los inmigrantes de las Islas Canarias, España. Pero en la actualidad ha adquirido un significado cultural más amplio. En Cuba se utiliza la palabra "guajiro" con idéntico significado.
Jíbaro en la cultura de los años '90 era utilizado como un término despectivo de una persona pobre de origen campesino que no tiene un gran conocimiento de cultura o un lenguaje muy vulgar en cuanto a vocabulario. Actualmente este término se ha ampliado de manera extrema, significando persona que nació en el campo o en la montaña. La persona puede ser denotada jíbaro (jíbara en femenino), si es una persona que trabaja en agricultura o sembrando en campos abiertos o familiares. Actualmente existen muchos pueblos así en Puerto Rico.
En Cuba jíbaro significa "salvaje" y se utiliza principalmente para acentuar esta característica en un animal, así por ejemplo, los perros y cerdos asilvestrados que habitan en los montes son denominados perros jíbaros y cerdos jíbaros respectivamente, sobreentendiéndose que no tienen ningún tipo de dependencia con los humanos. Igualmente tres poblaciones cubanas llevan por nombre "El Jíbaro", dos ubicadas en la zona oriental y una en la central. En Colombia y Venezuela se les dice jíbaros a los narcotraficantes, siendo particularmente en Colombia una denominación para los dealers o vendedores de drogas al detall. Estas últimas definiciones pueden ser adscripciones peyorativas hacia lo que es jíbaro.
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