Cinarósido es una flavona, un compuesto químico en flavonoides similares. Se trata de un 7-O-glucósido de luteolina.
Se puede encontrar en Ferula varia y F. foetida en Campanula persicifolia and C. rotundifolia, en el bambú negro Phyllostachys nigra, y en Teucrium gnaphalodes.
Se puede encontrar en el café de raíz de diente de león Taraxacum officinale y en la alcachofa Cynara scolymus.
Flavona 7-O-beta-glucosiltransferasa añade una glucosa a la luteolina.
Una cynarosida 7-O-glucosidasa ha sido identificado en la alcachofa.
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