Cuacos de Yuste es un municipio español de la provincia de Cáceres, Extremadura. Es la capital administrativa de la mancomunidad de La Vera, situada en el noreste de la provincia, y cuenta con 850 habitantes en 2017.
Su conjunto histórico-artístico es amplio y se centra en gran medida en la figura del emperador Carlos I de España y V del Sacro Imperio, que eligió esta localidad para retirarse tras abdicar de sus títulos en su hijo, Felipe II de España, y en su hermano, Fernando I del Sacro Imperio Romano Germánico.
El escudo municipal fue aprobado por el pleno del ayuntamiento el 29 de mayo de 1998 y su descripción heráldica es la siguiente:
El término municipal de Cuacos de Yuste limita con:
Aunque no se sabe con exactitud cuando se pobló estas tierras, existen vestigios de que fue mucho antes de la llegada del emperador Carlos V, en 1557. Después, con la llegada de este, han sido numerosos los documentos hallados donde se hace mención a "Quacos".
Fue aldea del Sexmo de Plasencia hasta el 30 de mayo de 1806, cuando se le concedió el título de villa por real privilegio.
A la caída del Antiguo Régimen, la localidad se constituye en municipio constitucional conocido como Cuacos que desde 1834 quedó integrado en el Partido judicial de Jarandillacontando en el censo de 1842 con 220 hogares y 1205 vecinos.
Por el Decreto 300/1959, de 26 de febrero, se declara paraje pintoresco a Villa de Cuacos (Cáceres). Más tarde, en torno a los años 1960 "Cuacos de la Vera" cambió su nombre por el nombre "Cuacos de Yuste".
El municipio, que tiene una superficie de 52,63 km², cuenta según el padrón municipal para 2017 del INE con 850 habitantes y una densidad de 16,15 hab./km².
Población de derecho según los censos de población del INE. Población según el padrón municipal de 2017.
La economía está basada principalmente en la agricultura y la ganadería. Destacando como zona de producción del pimentón con denominación de origen conocido como Pimentón de la Vera; tabaco, cerezas y ciruelas, quesos de cabra y oveja. El turismo es también importante, debido a los monumentos históricos del lugar.
El concepto de deuda viva contempla sólo las deudas con cajas y bancos relativas a créditos financieros, valores de renta fija y préstamos o créditos transferidos a terceros, excluyéndose, por tanto, la deuda comercial.
Deuda viva del ayuntamiento en miles de Euros según datos del Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas.
La deuda viva municipal por habitante en 2014 ascendía a 0 €.
La principal carretera de Cuacos de Yuste es la carretera autonómica EX-203, que a su paso por el casco urbano de la villa lleva el nombre de Avenida de la Constitución. Esta carretera atraviesa el pueblo de noreste a suroeste. Saliendo del noreste, esta carretera lleva a Aldeanueva de la Vera, Jarandilla de la Vera, Losar de la Vera, Valverde de la Vera, Villanueva de la Vera y Madrigal de la Vera hasta el límite con Castilla y León. Saliendo del suroeste, la carretera lleva a Jaraíz de la Vera, Tejeda de Tiétar y Plasencia. Junto a la EX-203, la otra carretera importante del municipio es la CC-913, que une Cuacos de Yuste con Garganta la Olla.
El pueblo cuenta con un colegio público de infantil y primaria, el CEIP Jeromín. Guardería "Los Jeromines"
En el municipio hay un consultorio de atención primaria.
El principal monumento del municipio es el Palacio-Monasterio de Yuste. En la actualidad, el palacio forma parte del Patrimonio Nacional, lugar vinculado a la Corona de España. El Monasterio fue uno de los principales enclaves de la Orden de San Jerónimo, hasta que estos dejaron el mismo. Actualmente, desde 2013, en el Monasterio residen Monjes Paulinos. El emperador Carlos I de España vivió poco más de un año en este lugar, antes de fallecer.
Un lugar que sirve de muestra de la arquitectura verata es la sede de la Mancomunidad de La Vera, situada en la Plaza de Juan de Austria. Edificio vinculado también al emperador, ya que según la historia es el lugar donde vivió el hijo natural del Emperador, al que popularmente se le conocía como Jeromín, aunque la historia lo recuerda como Juan de Austria, general y almirante que al mando de la flota de su hermanastro el rey Felipe II y de las naves venecianas, papales y genovesas, consiguió el gran triunfo en la batalla de Lepanto contra los turcos. Jeromín vivió en el edificio a cargo de los mayordomos del rey, Luis de Quijada y su esposa Magdalena de Ulloa. En la casa hay secaderos tradicionales de pimiento.
Otro monumento de interés es la Iglesia parroquial católica bajo la advocación de Nuestra Señora de la Asunción, en la Archidiócesis de Mérida-Badajoz, Diócesis de Plasencia, Arciprestazgo de Jaraíz de la Vera. Edificio donde destaca la sacristía, obra del siglo XVI.
La ermita de Santa Ana es una pequeña ermita restaurada recientemente, en cuyo interior alberga el Cristo del Amparo, talla que posee un gran valor histórico, del siglo XVIII.
La ermita de la Soledad está enclavada en lo alto de un monte rocoso y en ella se encuentra la patrona del pueblo, la Virgen de la Soledad, de estilo herreriano del siglo XVII.
Fuera del recinto histórico de la ciudad y muy próximo al monasterio de Yuste se encuentra el llamado Cementerio Alemán. Lugar donde fueron trasladados los restos mortales de los combatientes alemanes de la primera y Segunda Guerra Mundial que llegaron a las costas y tierras españolas debido a naufragios, accidentes o al derribo de sus aviones.
Otros monumentos de la villa son:
Las principales fiestas de la localidad son:
En la gastronomía del municipio destacan el aceite de oliva, la caldereta de cabrito y cordero, el gazpacho, las migas veratas, el Pimentón de la Vera, el refrito de magro de cerdo con pimientos, la sopa de patatas, la sopa de tomate, sopas Cachuelas, las "Bollas" de Semana Santa, tasajo, morcilla de patata o de calabaza, los quesos artesanales de cabra, los vinos de pitarra y dulces como perrunillas y huesillos.
Delfín Hernández Hernández (Cuacos de Yuste, 1932), Medalla de Extremadura (2012), “por su ingente labor en el campo de la medicina, la cultura y la participación en obras de naturaleza social
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