Chovet es una localidad del departamento General López, provincia de Santa Fe, República Argentina. Fue fundada el 23 de abril de 1923 por Alberto Chovet. La comuna se creó el 5 de marzo de 1925. Está a la vera de la ruta provincial 14.
Cuenta con 2,383 habitantes (Indec, 2010), lo que representa una disminución del 8,6% frente a los 2,567 habitantes (Indec, 2001) del censo anterior.
Fuente de los Censos Nacionales del INDEC
Inmigración croata en Argentina
Junto a Villa Mugueta, Chovet es una de las localidades santafesinas con mayor proporción de descendientes de croatas. En 2018, se calculaba que alrededor de tres mil de ellos vivían en ambas localidades, constituyendo casi el 50% de sus respectivas poblaciones.
Su actividad principal es la producción agrícola ganadera, y desde la década de los noventa surgieron también algunas industrias metalúrgicas [cita requerida]
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