Castellón de Ampurias (en catalán y oficialmente, Castelló d’Empúries) es un municipio español situado en la comarca del Alto Ampurdán, en la provincia de Gerona, España. Contaba con una población censada de 12.111 habitantes en 2009 (INE).
El municipio se encuentra a unos 17 m de altitud sobre el nivel del mar y tiene una superficie de 42,3 km², dentro de los cuales se incluye el parque natural de las Marismas del Ampurdán. Tiene dos núcleos de población: el núcleo medieval de Castellón de Ampurias en el interior, y marina residencial de Ampuriabrava.
El escudo de Castellón de Ampurias se define con el siguiente blasón:
Fue aprobado el 14 de septiembre de 2005 y publicado en el DOGC el 3 de octubre del mismo año con número de DOGC 4481.
La primera mención de Castellón de Ampurias (la vila Castilione) data del año 879.[cita requerida] Hacia 1064 los condes de Ampurias, que tenían su residencia en San Martín de Ampurias (la vila d'Empúries, heredera de la ciudad de Ampurias), deciden trasladar su residencia y, con ella, la capitalidad del condado, a Castellón. En ese mismo año, el 9 de septiembre, se consagra por primera vez la iglesia de Santa María, estructura todavía de estilo románico. En 1492, por decreto de los Reyes Católicos, se expulsó a los judíos que residían en la populosa judería (call), que llegó a contar con unos 300 habitantes. En su interior llegaron a existir dos sinagogas, de las que quedan escasos restos. La época de esplendor de la villa dura hasta alrededor del siglo XVI, cuando la población queda relativamente estancada. El centro histórico todavía conserva buena parte de su trazado y aspecto medieval, con plazas porticadas, palacios y monasterios.
En 2009 el municipio de Castellón de Ampurias contaba con 12.111 habitantes, según cifras oficiales del INE. De éstos, sólo 3.971 vivían en el núcleo de Castellón, residiendo 8.001 en Ampuriabrava y los 139 restantes diseminados por el término.
Castellón de Ampurias está gobernado por una corporación local formada por concejales elegidos cada cuatro años por sufragio universal que a su vez eligen un alcalde. El censo electoral está compuesto por todos los residentes empadronados en Castellón mayores de 18 años y nacionales de España y de los otros países miembros de la Unión Europea. Según lo dispuesto en la Ley del Régimen Electoral General, que establece el número de concejales elegibles en función de la población del municipio, la Corporación Municipal de Castellón de Ampurias está formada por 17 concejales. La sede actual del ayuntamiento castellonense está en el Palacio de los Condes.
Destacan el pato de corral, el foie gras, las verduras autóctonas y el pez de bahía. Entre los dulces y postres cabe destacar las manzanas rellenas, los bruels, los aiguamoixos y los rocs.
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