Buenas tardes, mucho gusto

Buenas tardes, mucho gusto fue el primer programa televisivo de cocina muy conocido y con gran éxito en la Argentina de los años ´60. El programa tuvo tres conductoras en su historia: Maricarmen, Annamaría Muchnik y Canela.

Fue creado como el primer programa originado luego de la creación del canal, que tenía como finalidad informar al público femenino sobre el cocinar los platos más fáciles, económicos y tentadores posibles. Además de dar consejos para la belleza y las manualidades. Se transmitió de lunes a viernes a las 14 hs por Canal 13.^[1]​

Su primera conductora, luego de Gloria Raines, fue Maricarmen que se desempeñó como animadora desde 1960 hasta 1963, cuando tuvo que abandonar por su futuro matrimonio, siendo reemplazada transitoriamente por Elsa San Martín.

Al Productor general del programa (de la empresa TELEPROGRAMAS ARGENTINOS) se le ocurrió una idea espectacular incorporar a su propia hija de por aquel entonces 17 años Annamaría, desempeñándose desde 1964 hasta 1967, luego del programa se fue a estudiar teatro en Europa. Entonces don Pedro le ofrece a la periodista Canela conducir su programa. Tanto Annamaría como Canela volvieron a lo largo del ciclo pero de manera transitoria.^[2]​

El 31 de marzo de 1982, ya en Canal 9, "Buenas tardes, Mucho gusto" se despide de la televisión argentina por decisión de un coronel del Proceso que anula las coproducciones y cierra un espacio de 22 años ininterrumpidos. El director de cámaras más destacado del ciclo fue Osías Wilensky, que participó muchos años en canal 13 y luego, en canal 9. En canal 13 también lo dirigió: Miguel Larrarte, Gerardo Mariani, Eduardo Tedesco, Veras Alem. Y en canal 9: Alejandro Faura. En canal 13: La escenografía era de Caldentey, iluminación: Arquimedes Benitez, Alfredo San Juan, Jorge Bonanno, Jorge Correa, Francisco Palau, Adolfo Abate, José V. Barcia, Domingo Aguirre, Héctor Nastasi, Néstor Montalenti, Juan Bottecchia, José Elías, Juan Carlos Berraud, Marcelo Stabio. Guiones de Blanca Cotta y Paula Molina, asesoramientos gastronómicos: Blanca Cotta, María Adela Baldi. y Chichita de Erquiaga, Producción general: Teleprogramas Argentinos. Supervisión General: Pedro Muchnick

Algunos eslóganes que acompañaban al título, que en ese momento de hacían en cartones negros, fueron:

Conductoras:

Los expertos que pasaron por este ciclo fueron entre otros:

Los últimos productores del programa fueron Luis Nuñez e Isabel Halle con la supervisión general de Don Pedro Muchnik y la producción general de TELEPROGRAMAS ARGENTINOS.

A lo largo de su ciclo el programa tuvo varios galardones y numerosas nominaciones.

En 1960 recibió el Premio Martín Fierro en el rubro "Mejor Programa Hogareño".^[4]​

En 1966 y 1967 ganó nuevamente el Martín Fierro como "Mejor programa femenino".^[5]​

Previamente a ser un programa ya en los años 1959 se comenzaba a publicar obras relacionadas con la cocina llamada Mucho Gusto y sus libros, cuyo director y editor era don Herminio Muchnik , hermano de don Pedro.Con el apoyo de Blanca Cotta.

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