Aaron Pavlovsky

Aaron Pavlovsky (en ruso, Арон Яковлевич Павловский; Taganrog, Rusia, 6 de diciembre de 1856 - Buenos Aires, 25 de octubre de 1918) fue un ingeniero agrónomo pionero de la vitivinicultura en la provincia de Mendoza, Argentina.

Hijo de Santiago Pavlovsky y Agafia Guerzoff, fue miembro de la oposición antizarista junto a su hermano Isaac Pavlovsky. Durante el régimen zarista de Alejandro II se realizaban redadas policiales llamadas pogroms, invadían los hogares judíos, que se hallaban identificados con la cultura francesa, tan difundida por entonces en las familias más cultas de Rusia, por lo que terminó encarcelado y desterrado en el este de Rusia, en Siberia. Se exilió en América del Norte en 1877 en el grupo de los " Shakers", y en Francia en 1879.

Amigo del célebre escritor Ivan Turgeniev, quien lo hizo ingresar a la Universidad de Montpellier, donde se graduó de Ingeniero Agrónomo especializado en vitivinicultura.

En 1883 el presidente argentino Julio Argentino Roca, lo contrató para fundar en la provincia de Mendoza la primera escuela nacional de agricultura del país. Fue delegado del gobierno argentino y un entusiasta propagandista de este país en el exterior, dando importantes conferencias en Francia y Bélgica, promoviendo una importante inmigración hacia Argentina.

Fundó la bodega "La Purísima" hacia 1884, cuyos vinos obtuvieron reconocimiento internacional, y organizó importantes viñedos en su estancia, los primeros organizados para la producción industrial en Argentina. Fundó también el distrito "La Purísima", donde vivió con su esposa María Luisa Molina y Videla Correas. La hija de ambos, María Luisa Pavlovsky, fue una reconocida escritora que se suicidó en 1947.

Convocó también a su hermana Rosa Pavlovsky de Rosemberg, quien tuvo una importante actuación durante la epidemia de cólera que afectó a Argentina en 1886.

Aaron Pavlovsky es una referencia en los más importantes y antiguos libros de vitivinicultura de Cuyo, y está sepultado en el cementerio británico de Chacarita.